Galuska Köret A lisztet, a tojást, a vizet és ízlés szerint sót keverjük csomómentesre. Egy fazékban forraljunk fel sós, olajos vizet, majd nokedliszaggatóval szagassuk bele a masszát a lobogó vízbe. Akkor lesz a galuska, ha az összes kis darabka feljön a víz felszínére. Ekkor egy szűrő seg&i.... Olvass tovább
Burgonyapüré Köret A burgonyát hámozzuk meg, mossuk meg, vágjuk kockákra, majd sós vízben főzzük puhára. Ha elkészült, vegyük le a tűzről, de még ne zárjuk el, szűrjük le, adjuk hozzá a vajat, majd törjük simára. Öntsünk hozzá annyi tejet, amennyitől püré állagú.... Olvass tovább
Petrezselymes burgonya Köret A burgonyát hámozzuk meg, majd vágjuk kockákra. Melegítsük fel a zsírt egy hőálló edényben, majd tegyük rá a burgonya kockákat. Sózzuk, majd adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, öntsünk hozzá egy kevés vizet, és fedő alatt pároljuk puh&aac.... Olvass tovább
Burgonyakrokett Köret A burgonyát sós vízben főzzük meg, öblítsük le hideg vízzel, és amíg még meleg hámozzuk meg. Egy tálban törjük össze, majd adjunk hozzá két tojást felverve, jól keverjük el, majd adjunk hozzá 25 dkg finomlisztet, ízesítsük sóval, bor.... Olvass tovább
Hagymás tört burgonya Köret A burgonyát sós vízben, a héjával együtt főzzük meg, öblítsük le hideg vízzel, majd mikor még meleg, pucoljuk meg. A hagymát vágjuk kockákra, majd a sertészsíron dinszteljük meg. Adjuk hozzá a főtt burgonyát, majd kurmplitörővel törjük össze é.... Olvass tovább
Rizi-bizi Köret Egy fedeles hőálló edényben melegítsük fel az olajat, majd szórjuk bele a rizst, és addig pirítsük, míg kifehéredik. Ezután öntsük hozzá a hideg vízet, ízesítsük sóval, ízlés szerint ételízesítővel (ez el is hagyható), majd hag...; Olvass tovább
Rizs Köret Egy fedeles hőálló edényben melegítsük fel az olajat, majd szórjuk bele a rizst, és addig pirítsük, míg kifehéredik. Ezután öntsük hozzá a hideg vízet, ízesítsük sóval, ízlés szerint ételízesítővel (ez el is hagyható), majd hag...; Olvass tovább
Fűszeres sült burgonya Köret A burgonyákat hámozzuk meg, majd vágjuk cikkekre (ha nagyon apró szemű a burgonya, akkor elég félbe, vagy negyedekbe vágni). Egy tálban keverjük össze az olívaolajat a sóval, borssal, a pirospaprikával és ízlés szerint csípős paprikával. Ebbe forgassuk bele a burgonya.... Olvass tovább
Steak burgonya Köret A burgonyát alaposan mossuk meg, de ne hámozzuk. Vágjuk cikkekre (ha nagyon apró szemű a burgonya, akkor elég félbe, vagy negyedekbe vágni). Vajazzunk ki egy tepsit, és helyezzük bele a burgonyákat. A fokhagyma gerezdeket vágjuk szeletekre, és tegyük a burgonyák közé. Szórjuk meg a fűs.... Olvass tovább
Hasábburgonya Köret Hámozzuk meg a burgonyákat, majd vágjuk körülbelül egy centis hasábokra. Enyhén sós vízbe tegyük fel főni, gyenge lángon 20-25 percig, hogy törékeny legyen. Ha elkészült, hagyjuk száradni fél óráig, majd tegyük forró olajba és süssük ké.... Olvass tovább