0
Főoldal Blog bejegyzések Konyhai trükkök, amelyek eddig nem jutottak eszedbe

Konyhai trükkök, amelyek eddig nem jutottak eszedbe

Konyhai trükkök, amelyek eddig nem jutottak eszedbe Ezek között biztosan találsz olyan tanácsot, amelyért hálás leszel nekünk!

A Falatozz.hu felhalmozott neked egy zseniális tippgyűjteményt, hogy hatékonyabb legyél a konyhában. Lássuk, melyiknél csapsz a homlokodra, hogy erre eddig nem gondoltál!

-        ha túl zsíros lett az étel, amit főztél, papírtörlőbe csomagolt jégkockákkal felitathatod, mivel a jég magához vonzza a felszínen lebegő zsírt

-        a kemény vajat úgy puhíthatod meg gyorsan, hogy forró vízzel felmelegítünk egy poharat, majd lefeded vele a hideg vajat néhány percig

-        fagyaszd le jégkockatartóban a fűszernövényeidet némi vízzel, vagy akár vajjal együtt, hogy legyen mindig fűszervajad egy jó steakhez

-        használd a mézeskalácsformákat tükörtojás- vagy palacsintakészítésre, a gyerekeid imádni fogják

-        mielőtt sajtot reszelnél, tedd a mélyhűtőbe egy fél órára, és akkor nem lesz maszatos, ugyanígy a hagymát is főzés előtt, ha nem akarsz könnyezni pucolás közben

-        fagyaszd le a műanyag fóliát is használat előtt, mert utána kevésbé tapad (tudtad, hogy ha a banán szárát körbetekered vele, napokkal elodázod a barnulását?)

-        a gofrisütőt használhatod röszti, azaz tócsni készítésre is, ami remek köret

-        a tojás főzővizéhez adj ecetet, hogy utána könnyebb legyen megpucolni a héját

-        a tükörtojás mellé pedig vizet önts olaj helyett a serpenyőbe

-        ha tacót vagy tortillát ennél otthon a megmaradt hozzávalókból, csak csavard bele egy bögrébe és úgy tedd a mikróba, hogy a megfelelő alakban süljön ropogósra

-        tegyél egy pohár vizet a mikróba a maradék pizzaszeleted mellé, mivel a kiáramló gőz nem engedi kiszáradni a tésztát

-        a kekszeid sem fognak kiszáradni, ha egy műanyag dobozban egy szelet almával vagy kenyérrel együtt tárolod őket

-        időnként forrald fel a fakanalakat és tedd ki a napra száradni, hogy eltűnjön a kellemetlen illatuk

-        a vágódeszkáidat pedig dörzsöld át durva szemű sóval, majd negyed óra múlva töröld át egy fél citrommal, hogy szagtalanítsd

-        fogselyemmel vágd fel a tortákat és süteményeket, így nem hullik szét vagy ragad a késre a krém

-        ha zavar, hogy sokáig tart a hagyma karamellizálódása a serpenyőben, akkor adj hozzá fél teáskanál szódabikarbónát, amivel fele annyi idő alatt megbarníthatod az aprított hagymát

-         ne pazarolj, hiszen szinte minden jó valamire: a sárgarépa zöldjéből, a petrezselyem és koriander szárából pesztó, a brokkoli szárából krémleves, a póréhagyma zöldjéből savanyúság, köret, a gyömbér héjából tea is készíthető, a vöröshagyma héja pedig szép színt ad a húslevesnek

 

Források: tophir.hu / nosalty.hu / foodandwine.hu

Ajánlott cikkek
Konyhai bakik, amelyeket te is elkövetsz
Olvass tovább
Elrontott ételek – kacagtató fotógaléria
Olvass tovább
Ne dobd ki, inkább csináld meg rántottának!
Olvass tovább