Hús nélkül is fehérjedús lehet az étkezés!

Tudtad, hogy a húsmentes táplálkozásban is fontos a fehérjebevitel? Ezt azonban növényi forrásokból is pótolhatod! Mutatjuk mit fogyassz!

Az egészséges táplálkozás a következőképpen alakul napi kalóriabevitelre lebontva: táplálékunk 45-65 %-át a szénhidrátoknak, 20-35 a zsíroknak, és 15-35 %-át a fehérjéknek kell adnia. Fontos! Ez egy minta-arány, ezt pedig sokminden egyéb is befolyásolhatja, például életkorunk, életmódunk is.

Hatalmas tévhit, hogy a növényi étrendet követőknek fehérje nélkül kell étkezniük, hiszen rengeteg alternatíva áll a vegánok rendelkezésére a szükséges mennyiségű fehérje bevitelére.

Mennyi fehérje van a húsokban (/ 100g) ?

• csirkemell: 22,5 g fehérje
• csirkeszárny: 17,5 g fehérje
• csirkecomb bőr nélkül: 19,7 g fehérje
• pulykamell: 23,7 g fehérje
• bélszín: 22 g fehérje
• sertéskaraj: 20,7 g fehérje
• szűzpecsenye: 20,65 g fehérje
• lazac: 20,5 g fehérje

Vegán fehérjeforrások és fehérje tartalmuk / 100 g:

• Főtt szójabab: 36,5 g fehérje
• Főtt vörösbab: 22,5 g fehérje
• Főtt sárgaborsó: 23,8 g fehérje
• Főtt csicseriborsó: 20,5 g fehérje
• Főtt lencse: 24,6 g fehérje
• Főtt tarkabab: 21,0 g fehérje
• Szejtán: 75,0 g fehérje

Forrás:

https://www.myprotein.hu/blog/taplalkozas/husok-feherjetartalma/

https://termeszetesenvegan.hu/vegansag-tudomanyosan/novenyi-feherje-minden-amit-tudni-kell/