0
Főoldal Receptek Rántott harcsafilé

Rántott harcsafilé

Körülbelüli költség 4 főre: 3 200 Ft

Meg is rendelheted azonnal!
Rántott harcsafilé házhoz szállítással: 1 330 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)

Hozzávalók:

  • 1 kg harcsafilé
  • 1 darab citrom
  • bors
  • 15 dkg finomliszt
  • 3 darab tojás
  • 20 dkg zsemlemorzsa
  • ételízesítő
  • napraforgóolaj
Elkészítési idő: 100 perc

Elkészítés

Mossuk meg a harcsát, távolítsuk el az uszonyokat, vágjuk szeletekre, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd facsarjunk rá citromlevelet, és tegyük be a hűtőbe egy órára. 

 

A tojásokat verjük fel, adjunk hozzá ízlés szerint ételízesítőt, majd a lisztet és a zsemlemorzsát is készítsük ki egy-egy tálba. Melegítsünk bő olajat egy serpenyőben, majd forgassuk meg a harcsa szeleteket először a lisztben, majd a tojásban és végül a zsemlemorzsában, majd süssük ki őket a forró olajban.