Körülbelüli költség 4 főre: 3 200 Ft
Meg is rendelheted azonnal!
Rántott harcsafilé házhoz szállítással: 4 070 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)
Hozzávalók:
- 1 kg harcsafilé
- 1 darab citrom
- só
- bors
- 15 dkg finomliszt
- 3 darab tojás
- 20 dkg zsemlemorzsa
- ételízesítő
- napraforgóolaj
Elkészítés
Mossuk meg a harcsát, távolítsuk el az uszonyokat, vágjuk szeletekre, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd facsarjunk rá citromlevelet, és tegyük be a hűtőbe egy órára.
A tojásokat verjük fel, adjunk hozzá ízlés szerint ételízesítőt, majd a lisztet és a zsemlemorzsát is készítsük ki egy-egy tálba. Melegítsünk bő olajat egy serpenyőben, majd forgassuk meg a harcsa szeleteket először a lisztben, majd a tojásban és végül a zsemlemorzsában, majd süssük ki őket a forró olajban.
