Körülbelüli költség 4 főre: 1 700 Ft
Meg is rendelheted azonnal!
Mátrai borzaska házhoz szállítással: 4 100 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéskaraj
- 5-6 darab burgonya
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 darab tojás
- 4-5 evőkanál finomliszt
- só
- bors
- 2 dl tejföl
- 20 dkg trappista sajt
- olívaolaj
Elkészítés
A húst vágjuk szeletekre, majd kenjük meg egy kevés olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és kenjük meg két gerezd zúzott fokhagymával.
A burgonyákat hámozzuk meg, majd reszeljük le, nyomkodjuk ki a levét, aztán keverjük hozzá a tojást és a lisztet, és ízesítsük sóval, borssal. A hússzeleteket először forgassuk meg lisztben, majd a krumplis masszában, és süssük ki olajban.
A sajtot reszeljük le, a tejfölhöz pedig keverjünk hozzá egy gerezd zúzott fokhagymát. A megsült húsokra tegyünk egy keveset a fokhagymás tejfölből, majd szórjunk rá reszelt sajtot.
