0
Főoldal Receptek Carbonara penne

Carbonara penne

Körülbelüli költség 4 főre: 1 900 Ft

Meg is rendelheted azonnal!
Carbonara penne házhoz szállítással: 1 300 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)

Hozzávalók:

  • 50 dkg penne tészta
  • víz
  • olaj
  • 15 dkg bacon
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 darab tojás
  • 15 dkg parmezán sajt
  • bors
Elkészítési idő: 40 perc

Elkészítés

A tésztát főzzük meg olajos, sós vízben, majd szűrjük le.

 

A bacont vágjuk csíkokra, majd kevés olajon pirítsuk meg. A parmezánt reszeljük le és a felét keverjük össze a tejszínnel és a felvert tojással, majd ízesítsük sóval és borssal. A pennéhez keverjünk hozzá 1-2 evőkanál olajat, majd tűz fölött kezdjük el melegíteni. Folyamatos kevergetés mellett öntsük hozzá a sajtos-tojásos tejszínt, majd ha kellőképp besűrűsödött, vegyük le a tűzről.

 

Tálaláskor szórjuk meg a maradék reszelt sajttal.