Hóhelyzet Magyarországon: ezek az élelmiszerek segítenek, hogy ne kelljen kimozdulnod

Az elmúlt napokban az országot komoly havazás érte el, több helyen nehézkes a közlekedés, csúszósak vagy járhatatlanok az utak. A balesetek száma is megsokasodott, beleértve a csúszós járdákon és lépcsőkön történő eséseket, mely kiemelten veszélyes az idő

Az extrém helyzet idején érdemes nagyobb figyelmet fordítani idős rokonainkra, valamint saját magunkat is felkészíteni arra az esetre, ha esetleg nem szeretnénk elhagyni otthonunk melegét. Ilyenkor különösen felértékelődik az, ha otthonunkban van elegendő, jól tárolható élelmiszer, amiből akár több napig is kényelmesen meg tudjuk oldani az étkezést.

Összegyűjtöttük azokat az alapélelmiszereket, amelyek könnyen és jól tárolhatóak, hosszú ideig szavatosak, és változatos fogások készíthetők belőlük – így a havazás idején sem muszáj kimozdulni.

Tartós élelmiszerek:

A konzervek és üveges élelmiszerek igazi jolly-jokerek, hiszen hűtést nem igényelnek, hosszú hónapokon keresztül tárolhatóak, leegyszerűsítik a főzési procedúrát, vagy akár egy teljes étkezést is kipipálhatunk velük. Az alábbi konzervekből érdemes betárazni:

• Hüvelyesek: csicseriborsó, lencse, bab
• Zöldségkonzervek: borsó, kukorica, paradicsomszósz
• Szószók: tésztaszószok,
• Készételek
• Hal- és húskonzervek
• Kompótok, befőttek
• Savanyúságok, fermentált ételek
• Lekvárok
• Olaj

Száraz alapanyagok:

Vásárlás előtt vessünk egy pillantást a kamra tartalmára, és ellenőrizzük, hogy az általunk leggyakrabban használt szárazárukból van-e elegendő készletünk. Amellett hogy ezek adják számtalan fogás alapját, a hűvös napok során remek időtöltés lehet például a kenyér vagy pizzasütés, házi tészta készítése, esetleg töltött tészták csinálása.  

• Alapok és köretek: tészta, rizs, bulgur
• Gabonák: liszt, zabpehely,
• Fűszerek: só, bors, és a további leggyakrabban használt fűszerek
• Amennyiben szeretünk sütni: sütőpor, szárazélesztő, vanillin cukor

Hűtőben jól tárolható élelmiszerek:

Ugyan a szavatosságuk nem vetekszik a konzervekével, érdemes feltölteni a hűtőnket az alábbiakkal is.

• Kemény sajtok, melyek sokkal tovább elálnak lágy társaiknál
• Margarin
• Tojás
• Gyökérzöldségek: hagyma, répa, krumpli, cékla

Fagyasztott árú:

A fagyasztott élelmiszerek vagy akár készételek igazi kincsek ilyenkor!

• Fagyasztott zöldségek, gyümölcsök
• Húsok, halak
• Kész- és félkész ételek: pizza, lasagne, levesek, vagy bármilyen általunk kedvelt fogás
• Fagyasztott tészták, pékárú

Nassolnivalók, kényelmi élelmiszerek:

Ugyan csak mértékkel, de nem feledkezhetünk meg ezekről sem.

• Italok: tea, kávé, kakaó
• Méz
• Kekszek, csokoládé
• Olajos magvak
• Egyéb, személyes kedvencek

Pékárú:

• Érdemes lehet beszerezni elősütött, csomagolt pékárút mely sokkal tovább eláll a frissnél. Így nem szükséges minden vagy minden második nap leugrani vásárolni, azonban nem kell lemondanunk a friss cipókról!

Egy kis tudatossággal könnyen felkészülhetünk arra, hogy ne kelljen kimozdulnunk a havazás idején. A jól raktározható élelmiszerek nemcsak biztonságot adnak, hanem kényelmesebbé és nyugodtabbá teszik a téli napokat.

Pro tipp: készítsünk előre heti menüt, hogy minimalizáljuk a boltba járás szükségességét.