0
Főoldal Receptek Túrós palacsinta

Túrós palacsinta

Körülbelüli költség 4 főre: 1 400 Ft

Meg is rendelheted azonnal!
Túrós palacsinta házhoz szállítással: 610 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)

Hozzávalók:

  • 20 dkg finomliszt
  • 2 darab tojás
  • 3 dl tej
  • 2 dl szénsavas ásványvíz
  • 1/2 dl étolaj
  • 1 csipet só
  • cukor ízlés szerint
  • 25 dkg tehéntúró
  • fél pohár tejföl
  • 1 darab citrom héja
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 marék mazsola
Elkészítési idő: 45 perc

Elkészítés

A mazsolát áztassuk be, majd tegyük félre. Ha megpuhult, csepegtessük le.

 

Egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat a cukorral. Ezután adjuk hozzá a lisztet, a tejet, a szénsavas vizet és a sót, majd addig keverjük, míg homogén tésztát nem kapunk. Végül öntsük hozzá az olajat is, és azt is jól keverjük el benne.

 


Egy kevés olajat melegítsünk fel egy serpenyőben, majd ha kellőképpen felmelegedett, egy merőkanállal öntsünk annyi tésztát a serpenyőbe, amilyen vastagra szeretnénk a palacsintánkat. Ha az alja megsült, fordítsuk meg és süssük meg a másik felét is.

 


A túrós töltelékhez keverjük össze a túrót, a tejfölt, a citrom lereszelt héját, a vaníliás cukrot és ízlés szerint cukrot, majd keverjük hozzá a mazsolát. Az elkészült palacsintákat kenjük meg a túrós töltelékkel, majd tekerjük fel őket.