0
Főoldal Receptek Túrógombóc

Túrógombóc

Körülbelüli költség 4 főre: 1 200 Ft

Meg is rendelheted azonnal!
Túrógombóc házhoz szállítással: 730 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)

Hozzávalók:

  • 50 dkg tehéntúró
  • 3 darab tojás
  • 13 dkg búzadara
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • porcukor
  • tejföl
Elkészítési idő: 40 perc

Elkészítés

Alaposan törjük szét a túrót, és válasszuk szét a tojásokat. A túrót keverjük össze a tojások sárgájával, a búzadarával és egy csipet sóval, majd hagyjuk állni 1-2 órát, hogy megdagadjon a búzadara.

 

Közben kevés olajon pirítsuk meg a zsemlemorzsát, majd vegyük le a tűzről, és tegyük félre.

 

Ha kellőképpen megduzzadt a búzadara a masszában, adjuk hozzá a kemény habbá felvert tojásfehérjét, majd óvatosan keverjük össze. Vízes kézzel formáljunk belőle gombócokat.  Forraljunk fel enyhén sós vízet, és a lobogó vízben főzzük meg őket. Akkor tudjuk, hogy már jók, ha feljönnek a víz felszínére.

 

Porcukorral meghintve, tejföllel tálaljuk.