Körülbelüli költség 4 főre: 1 200 Ft
Meg is rendelheted azonnal!
Túrógombóc házhoz szállítással: 1 770 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)
Hozzávalók:
- 50 dkg tehéntúró
- 3 darab tojás
- 13 dkg búzadara
- 15 dkg zsemlemorzsa
- só
- porcukor
- tejföl
Elkészítés
Alaposan törjük szét a túrót, és válasszuk szét a tojásokat. A túrót keverjük össze a tojások sárgájával, a búzadarával és egy csipet sóval, majd hagyjuk állni 1-2 órát, hogy megdagadjon a búzadara.
Közben kevés olajon pirítsuk meg a zsemlemorzsát, majd vegyük le a tűzről, és tegyük félre.
Ha kellőképpen megduzzadt a búzadara a masszában, adjuk hozzá a kemény habbá felvert tojásfehérjét, majd óvatosan keverjük össze. Vízes kézzel formáljunk belőle gombócokat. Forraljunk fel enyhén sós vízet, és a lobogó vízben főzzük meg őket. Akkor tudjuk, hogy már jók, ha feljönnek a víz felszínére.
Porcukorral meghintve, tejföllel tálaljuk.
