Körülbelüli költség 4 főre: 2 200 Ft
Meg is rendelheted azonnal!
Tiramisu házhoz szállítással: 2 110 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)
Hozzávalók:
- 40 dkg babapiskóta
- 40 dkg mascarpone
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 darab tojás
- 3 dl kávé
- cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
Főzzük le a kávét, majd tegyük félre hűlni. A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét a cukor felével verjük kemény habbá, a sárgájához pedig adjuk hozzá a maradék cukrot és a vaníliás cukrot, keverjük jól össze, majd adagoljuk hozzá a mascarponét, és gépi habverővel keverjük habosra. Óvatosan keverjük össze a két habot, vigyázzunk, hogy ne törjük nagyon össze.
A kihűlt kávét öntsük egy tálba, majd egyenként mártjuk bele egy-két másodpercre a babapiskótákat, hogy megszívják magukat a kávéval. Rakosgassuk őket szorosan egy nagy tálba. (Akkora tálat válasszunk, hogy a babapiskóták fele adjon ki egy sort.) A krém felét öntsük rá a babapiskótákra, szórjuk meg vastagon a cukrozatlan kakaóporral, majd rakjunk rá még egy sor kávéba áztatott babapiskótát, és öntsük rá a maradék krémet, végül szórjuk meg a tetejét is a kakaóporral.
Fedjük le, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
