0
Főoldal Receptek Tiramisu

Tiramisu

Körülbelüli költség 4 főre: 2 200 Ft

Meg is rendelheted azonnal!
Tiramisu házhoz szállítással: 800 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)

Hozzávalók:

  • 40 dkg babapiskóta
  • 40 dkg mascarpone
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 5 darab tojás
  • 3 dl kávé
  • cukrozatlan kakaópor
Elkészítési idő: 40 perc

Elkészítés

Főzzük le a kávét, majd tegyük félre hűlni. A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét a cukor felével verjük kemény habbá, a sárgájához pedig adjuk hozzá a maradék cukrot és a vaníliás cukrot, keverjük jól össze, majd adagoljuk hozzá a mascarponét, és gépi habverővel keverjük habosra. Óvatosan keverjük össze a két habot, vigyázzunk, hogy ne törjük nagyon össze. 

 

A kihűlt kávét öntsük egy tálba, majd egyenként mártjuk bele egy-két másodpercre a babapiskótákat, hogy megszívják magukat a kávéval. Rakosgassuk őket szorosan egy nagy tálba. (Akkora tálat válasszunk, hogy a babapiskóták fele adjon ki egy sort.) A krém felét öntsük rá a babapiskótákra, szórjuk meg vastagon a cukrozatlan kakaóporral, majd rakjunk rá még egy sor kávéba áztatott babapiskótát, és öntsük rá a maradék krémet, végül szórjuk meg a tetejét is a kakaóporral.

 

Fedjük le, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.