0
Főoldal Receptek Sajtos-tejfölös lángos

Sajtos-tejfölös lángos

Körülbelüli költség 4 főre: 1 700 Ft

Meg is rendelheted azonnal!
Sajtos-tejfölös lángos házhoz szállítással: 510 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 3 dkg friss élesztő
  • 2 dl tej
  • 1 teáskanál cukor
  • 4 dl langyos víz
  • 1 teáskanál só
  • 5 dl napraforgóolaj
  • víz
  • 3 dl tejföl
  • 25 dkg sajt
Elkészítési idő: 100 perc

Elkészítés

Futtassuk fel az élesztőt egy deciliter cukros, langyos tejben. A lisztet keverjük össze a sóval, majd a közepén alakítsunk ki mélyedést, ide öntsünk két evőkanálnyi olajat, a fefuttatott élesztőt és a maradék tejet. Keverjük össze, közben folyamatosan adagoljunk hozzá vizet, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Fedjük le és kelesszük egy órán keresztül.

 

Ha megkelt a tészta, belisztezett munkalapon nyújtsuk ki, majd egy nagy szájú pohár segítségével szagassuk ki a lángos korongokat. Hevítsünk bő olajat egy serpenyőben, majd sütés előtt még kézzel kicsit húzzuk szét a kerek tésztákat. Süssük meg a lángosok mindkét oldalát, majd tálaláskor sózzuk meg, kenjük meg tejföllel és szórjunk rá a lereszelt sajtból.