Körülbelüli költség 4 főre: 1 700 Ft
Meg is rendelheted azonnal!
Sajtos-tejfölös lángos házhoz szállítással: 1 600 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 3 dkg friss élesztő
- 2 dl tej
- 1 teáskanál cukor
- 4 dl langyos víz
- 1 teáskanál só
- 5 dl napraforgóolaj
- víz
- 3 dl tejföl
- 25 dkg sajt
Elkészítés
Futtassuk fel az élesztőt egy deciliter cukros, langyos tejben. A lisztet keverjük össze a sóval, majd a közepén alakítsunk ki mélyedést, ide öntsünk két evőkanálnyi olajat, a fefuttatott élesztőt és a maradék tejet. Keverjük össze, közben folyamatosan adagoljunk hozzá vizet, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Fedjük le és kelesszük egy órán keresztül.
Ha megkelt a tészta, belisztezett munkalapon nyújtsuk ki, majd egy nagy szájú pohár segítségével szagassuk ki a lángos korongokat. Hevítsünk bő olajat egy serpenyőben, majd sütés előtt még kézzel kicsit húzzuk szét a kerek tésztákat. Süssük meg a lángosok mindkét oldalát, majd tálaláskor sózzuk meg, kenjük meg tejföllel és szórjunk rá a lereszelt sajtból.
