Körülbelüli költség 4 főre: 1 600 Ft
Meg is rendelheted azonnal!
Mákos guba házhoz szállítással: 1 850 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)
Hozzávalók:
- 7-8 darab kifli
- 1.6 liter tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 30 dkg vaj
- 5 darab tojás
- 3 evőkanál méz
- 15 dkg darált mák
- 10 dkg porcukor
- 1 evőkanál finomliszt
- 1 darab vaníliarúd
- 5 dkg cukor
Elkészítés
Két tojást válasszunk szét, a sárgáját keverjük össze egy liter tejjel, majd keverjük bele a mézet és a vaníliás cukrot, és forrásig melegítsük. Közben karikázzuk fel a kifliket, és tegyük őket egy nagy tálba. Ha elkészült a tojásos-cukros tej, öntsük rá a kifli szeletekre, majd óvatosan keverjük össze, hogy mindenhol megázzon a kifli. Ezután öntsük le róla felesleges folyadékot. A mákot keverjük össze a porcukorral, majd szórjuk a kiflikre, és óvatosan forgassuk át. A kész mákos gubát tegyük egy kivajazott tepsibe, majd előmelegített sütőben 170 fokon 15-20 percig süssük készre.
Közben készítsük el a vanília öntetet. Válasszunk szét három tojást, a sárgáját a liszttel, egy deciliter tejjel és a cukorral keverjük össze, majd adjuk hozzá a kikapart vaníliarúd belsejét. A maradék, öt decilier tejet forraljuk fel, majd folytonos kevergetés mellett, adjuk hozzá a sárgájás krémet. Ha besűrűsödött, vegyük le a tűzről.
