0
Főoldal Receptek Kolbászos lepény

Kolbászos lepény

Körülbelüli költség 4 főre: 1 600 Ft

Meg is rendelheted azonnal!
Kolbászos lepény házhoz szállítással: 810 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)

Hozzávalók:

  • 60 dkg finomliszt
  • 3 dkg friss élesztő
  • cukor
  • 1.5 dl tej
  • 1 teáskanál só
  • 35 dkg tejföl
  • 25 dkg kolbász
  • 10 dkg trappista sajt
  • 1 fej lilahagyma
  • víz
  • olaj
  • vaj
Elkészítési idő: 110 perc

Elkészítés

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, hozzákeverjük a lisztet és a sót, majd annyi vízet adagolunk hozzá, hogy lágy, gyúrható tésztát kapjunk. Pár percig dagasztjuk, majd letakarva, meleg helyen körülbelül fél órát kelesztjük.

 

Közben a karikákra vágott hagymát és kolbászt kevés olajon hirtelen pirítsuk meg. 

 

Ha megkelt a tészta, nyújtsuk ki, majd tegyük egy kivajazott tepsibe, úgy, hogy legyen egy kis pereme, kenjük meg tejföllel, tegyük rá a sült hagymát és a kolbászt, majd szórjuk meg a lereszelt sajttal, és 200 fokon süssük meg a lepényt körülbelül 20 percig.