Juhtúrós sztrapacska

Egytál étel

Juhtúrós sztrapacska
Kép forrása: http://www.femina.hu

Hozzávalók:

  • 80 dkg burgonya
  • 30 dkg finomliszt
  • 2 darab tojás
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 25 dkg juhtúró
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejföl
  • sertészsír
Elkészítési idő: 60 perc
Körülbelüli költség 4 főre: 1 900 Ft
Meg is rendelheted azonnal!
Juhtúrós sztrapacska házhoz szállítással: 1 370 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)
Rendelés

Elkészítés

A sztrapacskához, hámozzuk meg a burgonyákat, majd reszeljük le. Keverjük össze a felvert tojással, a liszttel és sóval, majd ha szükséges, higítsuk annyi vízzel, hogy nokedli állagú tésztát kapjunk. Forraljunk enyhén sós vízet, majd ha nokedliszaggatóval szaggassuk bele a sztrapacska tésztát, és főzzük meg őket. Ha feljönnek a víz felszínére, onnantól még 1-2 percig főzzük, majd szűrjük le, és tegyük félre.

 

A szalonnát vágjuk kockákra, egy nagy serpenyőben kevés sertészsíron pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a juhtúrót, és ízesítsük sóval, illetve az összezúzott fokhagymával. Ezt már kisebb lángon süssük, nehogy megégjen a túró. Keverjük hozzá a tejfölt is, rottyantsunk rajta egyet, ha szükséges még sózzuk, majd keverjük hozzá a sztrapacskát, melegítsük össze, majd vegyük le a tűzről.

 

Tálaláskor rakjunk rá egy kevés tejfölt. 


Falatozz.hu Blog

Te falnád az idei ételdivatokat?
A Falatozz.hu utánajárt, hogy a nemzetközi sajtó milyen gasztronómiai újdonságokat és trendhullámokat jósol 2018-ra.
Három kutyus gyógyulását támogatták a Falatozz.hu megrendelők
A Falatozz.hu 2017. decemberben ismét gyűjtést rendezett egy jó ügy érdekében. Míg egy évvel ezelőtt kisiskolások látogathattak el a Magas-Tátrába a megrendelők jóvoltából, a legutóbbi kampány alkalmával a MÁSA munkáját lehetett támogatni.
További bejegyzések >
Információ
Ügyfélszolgálat
Rólunk
Saját fiók
Cikkek