Gyros tál

Gyros

Gyros tál
Kép forrása: http://commons.wikimedia.org/

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéstarja
  • 1 teáskanál gyros fűszerkeverék
  • 2 darab vöröshagyma
  • 4 dl olívaolaj
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 darab lilahagyma
  • 3 darab paradicsom
  • 1/4 fej jégsaláta
  • 1 darab kígyóuborka
  • 7-8 darab burgonya
  • 3 dl natúr joghurt
  • 2 teáskanál görögös fűszerkeverék
Elkészítési idő: 120 perc
Körülbelüli költség 4 főre: 3 200 Ft
Meg is rendelheted azonnal!
Gyros házhoz szállítással: 1 440 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)
Rendelés

Elkészítés

A gyros húshoz először készítsük el a pácot. Ehhez vágjuk apró darabokra a vöröshagymát, majd keverjük össze körülbelül 2 dl olívaolajjal, a gyros fűszerkeverékkel, illetve ízlés szerint sóval és borssal. Ezt keverjük össze az egy centiméter széles és 5-6 centiméter hosszú darabokra vágott tarjával, majd legalább egy-két órára tegyük a hűtőbe. (Még jobb. ha egy egész éjszakára hagyjuk a hűtőben érlelődni.)

 

Ha letelt a pácolásra szánt idő, tegyük a húst egy tepsibe, takarjuk le alufóliával, és pároljuk egy órán keresztül, majd vegyük le a fóliát, és süssük készre.

 

A saláta hozzávalóit, a lilahagymát, a kígyóuborkát, a salátát és a paradicsomokat vágjuk apró kockákra, az öntethez pedig keverjük össze a joghurtot a görögös fűszerkeverékkel.

 

A burgonyákat hámozzuk meg, vágjuk hasábokra, és a maradék olajban süssük meg.

 

A gyros tál talalásakor helyezzük egy tányérra a húst és a salátát, locsoljuk meg őket az öntettel, majd tegyük mellé a sült burgonyát.


Falatozz.hu Blog

Furcsa tudnivalók az ételekről
Öt remek konyhai tipp, amely megkérdőjelez mindent, amit eddig gondoltál bizonyos ételekről. Valamint egy bónusz tény a fügéről, amit nem akartál megtudni.
Magyar győzelem a rangos tortaversenyen
Büszkék lehetünk Vargáné Orbán Anikóra, a mézeskalácsairól híres háromgyerekes anyukára, aki nemrég megnyerte a Cake Masters Awards cukormázas tortadíszítés kategóriáját.
További bejegyzések >
Információ
Ügyfélszolgálat
Rólunk
Saját fiók
Cikkek