0
Főoldal Receptek Csirkés tortilla

Csirkés tortilla

Körülbelüli költség 4 főre: 2 700 Ft

Meg is rendelheted azonnal!
Csirkés tortilla házhoz szállítással: 1 360 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)

Hozzávalók:

  • 20 dkg kukoricaliszt
  • 4 darab tojás
  • 1 liter tej
  • olaj
  • 40 dkg csirkemell
  • 2 darab paradicsom
  • 1/2 fej zöldsaláta
  • 1 darab kígyóuborka
  • 1 darab kaliforniai paprika
  • 1 fej lilhagyma
  • 2.5 dl natúr joghurt
  • kapor
  • bors
  • 1 gerezd fokhagyma
Elkészítési idő: 70 perc

Elkészítés

A tortilla lapokhoz verjük fel a tojásokat, majd keverjük hozzá a kukoricalisztet és a tejet. Melegítsünk kevés olajat egy palacsintasütőben, majd egy merőkanál segítségével, oszlassunk el vékonyan tésztát a serpenyőn, süssük meg az egyik oldalát, majd fordítsuk meg és süssük meg a másik oldalát is. Ezt ismételjük meg annyiszor, amíg el nem fogy a tészta.

 

A töltelékhez, kevés olajon pirítsük meg az apró kockákra vágott csirkemellett, és főzzük puhára. Ha nem elég a saját leve, önthetünk hozzá egy kevés vízet. Ízesítsük sóval, borssal. Közben vágjuk fel a paradicsomot, a kaliforniai paprikát, az uborkát és a lilhagymát apró kockákra, a salátát pedig vágjuk vagy tépkedjük kisebb darabokra. Ha megpuhult a csirkehús, vegyük le a tűzről.

 

A joghurtot keverjük össze a zúzott fokhagymával és ízlés szerint fűszerezzük kaporral, sóval és borssal. Tetszés szerint helyezzük el a töltelékeket a tortilla lapokon, locsoljuk meg a joghurtos öntettel, majd tekerjük fel.