0
Főoldal Receptek Cézár saláta

Cézár saláta

Körülbelüli költség 4 főre: 2 400 Ft

Meg is rendelheted azonnal!
Cézár saláta házhoz szállítással: 1 310 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)

Hozzávalók:

  • 40 dkg csirkemell
  • 1 fej jégsaláta
  • 1 darab kígyóuborka
  • 5 darab paradicsom
  • 2 darab tojás
  • 3 teáskanál dijoni mustár
  • 1/2 dl olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2.5 dl tejszín
  • 2 teáskanál Worchester szósz
  • bors
  • petrezselyem
  • oregánó
  • 15 dkg pirított kenyérkocka
  • 20 dkg parmezán
Elkészítési idő: 40 perc

Elkészítés

Vágjuk fel a csirkemellet kockákra, majd egy serpenyőben kevés olívaolajon süssük meg. A salátát szedjük szét leveleire, majd a paradicsomot és az uborkát vágjuk kockákra. 

 

Az öntethez válasszuk szét a tojásokat, majd a sárgájukat keverjük össze a mustárral és a fél deciliter olívolajjal, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, majd ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal, petrezselyemmel és oregánóvla. Ezután öntsük hozzá a tejszínt és a Worchester szószt, majd jól keverjük össze.

 

Tálaláskor helyezzünk egy tányérra pár salátalevelet és egy adag paradicsomot, illetve uborkát, majd rakjunk rá a még meleg csirkemell kockákból, öntsük le az öntettel, és szórjuk meg egy kevés reszelt parmezánnal.