0
Főoldal Receptek BBQ pizza

BBQ pizza

Körülbelüli költség 4 főre: 2 400 Ft

Meg is rendelheted azonnal!
BBQ pizza házhoz szállítással: 2 220 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 1.5 dl langyos víz
  • 1 csipet cukor
  • 3 dkg friss élesztő
  • 1 teáskanál só
  • 30 dkg filézett csirkemell
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • olaj
  • BBQ szósz
  • 1 fej lilahagyma
  • 25 dkg ementáli sajt
Elkészítési idő: 110 perc

Elkészítés

Először is készítsük el a pizzatésztát. Ehhez futassuk fel az élesztőt cukros, langyos vízben. Amint felfutott, öntsük hozzá a liszthez, majd adjuk hozzá a sót és két evőkanál olívaolajat. Dolgozzuk össze a tésztát, majd tiszta munkafelületen dagasszuk pár percig, hogy minél könnyebb pizzatésztát kapjunk. Ezután formázzunk belőle cipót, takarjuk le, és meleg helyen hagyjuk kelni 30-40 percig.

 

A csirkemellett vágjuk apró kockákra, majd kevés olajon kezdjük el pirítani. Ízesítsük sóval, borssal, majd főzzük meg a saját levében. Ha megpuhult, vegyük le a tűzről, és tegyük félre.

 

Ha megkelt a tészta, szórjunk egy kevés lisztet a munkafelületre, és kezdjük el rajta nyújtani. Olyan alakúra nyújtsuk a tésztát, amilyen alakú tepsiben szeretnénk sütni a pizzánkat. Kenjük ki olajjal a tepsit, majd helyezzük bele a kinyújtott tésztát.

 

Az ementáli sajtot reszeljük le, a lilhagymát vágjuk tetszés szerint kockákra, vagy szeletekre. Kenjük meg a tésztát vékonyan BBQ szósszal, majd szórjuk meg a csirke és a lilhagyma darabokkal, majd a reszelt sajttal.

 

Előmelegített sütőben, 220 fokon (légkeveréses sütőben 200 fokon), 15-20 perc alatt süssük készre a pizzát, majd szeletekre vágva, forrón tálaljuk.