Ördöglángos

Lángos

Ördöglángos
Kép forrása: http://magyaretteremlondonban.hupont.hu/

Hozzávalók:

  • 80 dkg burgonya
  • 2 darab tojás
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • 15 dkg liszt
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • bors
  • napraforgóolaj
  • 40 dkg pulykamell
  • étkezési keményítő
  • 20 dkg csiperkegomba
  • 1 darab paradicsom
  • 1 darab zöldpaprika
  • pirospaprika
  • víz
Elkészítési idő: 70 perc
Körülbelüli költség 4 főre: 2 600 Ft
Meg is rendelheted azonnal!
Ördöglángos házhoz szállítással: 1 580 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)
Rendelés

Elkészítés

A tócsnihoz hámozzuk meg a burgonyákat, majd reszeljük le. Adjuk hozzá a felvert tojást, egy apróra vágott vöröshagymát, két zúzott fokhagyma gerezdet, az apróra vágott petrezselymet, ízesítsük sóval, borssal, majd annyi lisztet adjunk hozzá, amennyit felvesz. Ezután süssük ki kevés olajon egy serpenyőben a tócsnikat.

 

A pulykamellett kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd beleforgatjuk az étkezési keményítőbe, és kevés olajon kisütjük. Ha megpirult, levesszük a tűzről és félretesszük. A paradicsomot, a zöldpaprikát vágjuk kockákra, egy vöröshagymát apróra, a gombát szeletekre, és 3-4 gerezd fokhagymát pedig zúzzunk össze. Kevés olajon pirítsuk meg a vöröshagymát, majd adjuk hozzá a paradicsomot, a zöldpaprikát, a gombát és a fokhagymát. Pár percig pirítsuk, majd öntsük fel kevés vízzel, és fűszerezzük pirospaprikával. Ezután adjuk hozzá a húst, majd 15-20 percig főzzük.

 

A tócsni felére tegyünk a raguból, majd hajtsuk rá a tócsni másik felét. Salátával tálaljuk. 


Falatozz.hu Blog

Az allergia és az ételintolerancia nem ugyanaz
Egyre több vendéglátóhely étlapján olvasható, hogy az adott étel glutén- vagy laktózmentes, illetve pontosan milyen allergéneket tartalmaz. Tisztába tesszük az ezzel kapcsolatos fogalmakat.
Furcsa tudnivalók az ételekről
Öt remek konyhai tipp, amely megkérdőjelez mindent, amit eddig gondoltál bizonyos ételekről. Valamint egy bónusz tény a fügéről, amit nem akartál megtudni.
További bejegyzések >
Információ
Ügyfélszolgálat
Rólunk
Saját fiók
Cikkek